Pondok Tadabbur

Posts Tagged ‘minyak goreng’

Oleh : Fadhil ZA

Belum lama ini para ibu rumah tangga dibuat panik dengan  membumbungnya  harga minyak goreng. Minyak goreng curah yang semula hanya berharga Rp 6000/kg naik sampai Rp 10.000/kg. Bagi sebagian besar orang di Indonesia ini, minyak goreng  dewasa ini sudah menjadi  kebutuhan pokok. Masakan tidak sedap kalau tidak digoreng. Warung tegal, penjual gorengan, Restoran besar maupun kecil, pembuat kue , ibu rumah tangga , semuanya butuh minyak goreng.

Sebagian besar minyak goreng yang beredar di Indonesia ini berasal dari buah kelapa sawit. Ada juga minyak goreng yang dibuat dari kacang kedelai, jagung, bunga matahari , buah zaitun namun harganya jauh lebih mahal dari pada minyak goreng yang dibuat dari kelapa sawit .CPO sebagai bahan dasar minyak goreng di olah dari buah kelapa sawit, yang banyak ditanam di daerah Sumatra.

Kelapa sawit sebagai sumber CPO memberi kesenangan dan kehidupan bagi jutaan manusia, mulai dari petani yang menanam kelapa sawit, pengusaha perkebunan kelapa sawit, pengusaha angkutan CPO didarat maupun di laut, pabrik pengolahan CPO yang memproduksi minyak goreng Distributor minyak goreng perusahaan iklan, pengusaha restoran, warung nasi, penjual gorengan dan banyak lagi.

Siapakah yang menumbuhkan kelapa sawit yang telah memberi kesenangan dan kehidupan pada sebagian manusia itu? ….Petanikah?….pengusaha kebunkah?….Petani dan pengusaha kebun hanya menanam dan merawat kebun tersebut. Petani tidak mampu menumbuhkan pohon kelapa sawit dari dalam tanah, kemudian membentuk dan menciptakan buahnya yang ranum itu. Petani hanya menanam, kemudian merawat ….dan seterus nya menunggu …menunggu ..dan menunggu sampai buahnya tumbuh, memenuhi pohon sawit tersebut.  Read the rest of this entry »